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一期一会,珍惜所见之人,珍惜当下会面的瞬间。

因为时间不可能重来。


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△摄影|柏杨摄影


故事源于一场重逢。主人翁于日本千代田邂逅故人,被其热情周到的待客之道深深感染,便希望借着这千代田私厨将感动传达给更多人。

待客无需浮夸与铺张,相反,简朴但用心的安排更为珍贵。


4 菜品.jpg菜品 摄影|柏杨摄影


管家婆波肖尾精准114选址于城市CBD,但车水马龙、高楼林立的都市气息却与我们的主旨相悖。几番寻遍,终于找到一处拥有露台的物业,为营造大隐隐于市的空间氛围创造条件。
千代田由300㎡的室内和60㎡的庭院组成,划分成七个包间,每间都可见独特的庭院景观。

 在这里,让我们远离熟悉的现实,
去用心体会一棵小树的孤寂之美,
 一块石头的自然力量,一面水泥墙的自然淳朴,
一种打动人心的空间氛围。


通过隔屏的设计使得欣赏美景的同时又巧妙地遮避了喧闹的都市。被隔绝掉的不只是嘈杂,而是现代生活的压力与纷扰。


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△[日]仙厓義梵 《○△□》

在禅宗理解中,宇宙能够被简化为三个形状,圆、三角、方,这个思想贯穿整个设计。

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入口处的岩石薄板纯粹质朴的质感呈现出一种静谧之美,透过一个小屋形状的窗口,隐约可见刺身台厨师细致的工作状态。


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△餐厅入口 摄影|直角建筑摄影

《松林图》朦胧的画面感,有着引人入胜的幽深和空灵。此种寂静无声的光景,被定格成永恒的寂寥。

隔屏上下悬挑,丰富了空间的层次。原木雕刻的自动门与墙身融为一体,隐形的设计增添了一丝神秘。


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未见其景,先闻其声。潺潺的流水声源源不绝,却在进门之后才看见一方自然写意的石上水景。



自低矮的屋檐下穿过廊道,迎面便是刺身台。取材于自然之中,刀劈斧凿,大巧不工,原石原木的天然质感与食物的原汁原味相辅相成。


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一旁的吧台给予客人在等候间隙小酌几杯的空间。


△屋檐下的中厅

穿过斜屋顶的中厅便是廊道,各个包间逐渐显露。

22.jpg△穿梭于廊道间


 青  岚 


隔断都市的喧嚣,只留下静谧的氛围。


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 喜之雨 



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苔藓在灰黑色小石子的衬托下,更凸显出寂静的氛围感受。

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△光阴印迹


透过窗子可见色泽斑驳的水泥墙,那种经历了风吹日晒的印迹凝聚着只可意会的从容与谦逊,直达内心的美。


夏日繁茂的树木到了冬日枝杈横伸。

在这里感受到对渐逝生命的审美态度,这是对生命幻灭的赏析。


茫茫四顾,                                        
花死,叶亡。                                    
苫屋在这岸边,                                
独立暮光秋色。                                
                                                ——[日]藤原定家   谷泉 译

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 月  见 


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隔屏透入白朦微光,仰赖阴翳浓淡而生。低窄的窗口可赏庭院,静静地享受叶片飘落在青苔上的乐趣,留下想象的空间。



 天之川 


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透过隔屏观赏窗外庭院,时而树影婆娑时而云雾缭绕。在恬静的氛围中感受到其风雅气质。


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这一间最大的房在建筑的边角,两面窗,一面正对庭院,另一面可见街道的树梢。

围合式的铁板烧拉近人与人之间的距离,增强了私厨的体验。



 樱吹雪 

花开时节,窗外景象神似繁樱盛放,故此间得名樱吹雪。



正中处硕大圆镜交错真实与虚幻,产生戏剧性的空间效果。

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 雁  渡 



山中寒庐空,唯余冷寂清。
四壁无一物,何以共与君。
                                                 ——[日]大愚良宽




 鳞  云 



在此席地而坐,贴近绿植与流水。

心灵重新回归到自然当中,与自然交谈,享受它带来的抚慰与安宁。


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细幼小树姿态特异,依偎在一汪清水旁,二者相映成趣。


当时间静止,凝视着岩石,仿佛岩石从地面生长出来,是来自大地的力量。

千代田就像是钢筋丛林里的一处留白,人们在这里栖息、相聚,期待再次重逢……


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△碎石青苔 摄影|柏杨摄影


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△千代田日料 平面图


管家婆波肖尾精准114名称:千代田日料
管家婆波肖尾精准114地点:深圳中心商务大厦
管家婆波肖尾精准114面积:360㎡
设计机构:XIN设计
设计主持:辛军
设计团队:辛科、周雪梅、黄城、黄帼薇、
金玉辉、陈亚云、陈达标
业主代表:邱宇品
庭院设计:辛军
庭院工程:意趣造园
室内工程:恒昌工程
设计时间:2020.10
竣工时间:2021.03
管家婆波肖尾精准114摄影:彦铭工作室(备注除外)
视频制作:直角建筑摄影
房间取名:肖福顺
主要材料:灰泥、树脂、原石、原木、地砖